Cebula Karmen - odmiana plenna średnio-wczesna. Tworzy cebule kuliste, lekko spłaszczone. Łuska mocna o fioletowoczerwonej barwie. Miąższ czerwono - biały . Z uwagi na jej łagodny smak polecana jest do bezpośredniego spożycia (np. do sałatek). Świetnie nadaje się do przechowywania oraz na przetwory.
Dzięki uprawie cebuli z dymki osiągamy wcześniejszy zbiór i dorodniejsze cebule. Cebulę dymkę sadzimy wczesną wiosną, zachowując odstępy w rzędzie co 7 – 10 cm, a między rzędami 25 cm.
Dymkę należy sadzić płytko, aby jej wierzchołek był tylko lekko przykryty.